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菠菜拌面

菠菜拌面的做法

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食材明细

主料

菠菜适量
鸡蛋适量
胡萝卜 适量
面条适量
圣女果 适量
火腿适量
洋葱适量
花生适量

辅料

生抽适量
麻油适量
食盐适量
蒜适量
醋适量
味精适量
食用油 适量

麻辣口味
拌工艺
一小时耗时
简单难度

菠菜拌面的做法步骤

1
把各种食材切成丁，菠菜切成段，蒜切成末儿，
2
菠菜下锅用开水水焯一下，过凉水去除多余的水分。
3
再锅中放入食用油，把花生炒熟成盘，胡萝卜和洋葱炒至断生备用，火腿肠煎至金黄出锅，鸡蛋加少许水煎鸡蛋饼(这样煎成的鸡蛋饼不老不硬，较嫩），做好的这些食材备用。。
4
把面条煮熟，和其他做好的食材放在一起，分别放入食用油，食盐，麻油，味精，醋搅拌均匀即可。
5
成盘，把圣女果切成两半放在盘在边儿上点缀。

来自美食天下 zb博子的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：主食面食家常菜

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