枸杞菜炒猪肝
枸杞菜炒猪肝的做法步骤
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1备好的枸杞菜。 -
2用盐水冲洗干净。沥水。 -
3猪肚切片,用清水冲洗二三遍。 -
4锅中入姜葱烧开。猪肝焯水二三秒后捞出,洗去浮沫。 -
5锅中入油,姜片,放入猪肝炒一炒后装出。 -
6加入枸杞菜,用筷子拔开,翻炒。 -
7加入炒过的猪肝,少许盐炒匀即可。 -
8装碟。
小窍门
1、猪肝切片要冲洗去血水。
2、可姜葱水去腥,也可以姜葱腌制后爆炒。
2、可姜葱水去腥,也可以姜葱腌制后爆炒。








