带鱼豆腐煲
带鱼豆腐煲的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2带鱼切段清洗好。内层黑色物质去干净。 -
3带鱼两面粘上玉米淀粉。 -
4豆腐切块。 -
5热锅冷油,带鱼煎制两面金黄,再把豆腐煎一煎。 -
6加入清水约300ML。 -
7加入泰式甜辣酱,再把蒜拍一拍,加入。 -
8烧开后,转砂锅中小火炖制约15分钟。 -
9依个人口味适量酱油或盐。出锅前撒上葱花即可。
小窍门
粘上淀粉或面粉,煎鱼不易粘锅。









