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甜甜圈蛋糕

甜甜圈蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

低粉 125g
牛奶 40g
玉米油 80g
白糖 50g
鸡蛋 2个
泡打粉 4g

辅料

黑巧克力 适量
白巧克力 适量

甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

甜甜圈蛋糕的做法步骤

1
鸡蛋加白糖放入无水无油的盆中
2
用打蛋器打发至提起打蛋器低落的蛋糊不会立即消失
3
加入低粉和泡打粉的混合过筛物
4
牛奶和玉米油混合至无油星
5
取适量蛋糕糊放入玉米油和牛奶的混合液体中翻拌均匀
6
翻拌好的蛋糕糊重新倒回盆中再次翻拌均匀
7
把蛋糕糊装入裱花袋挤入模具8分满，入烤箱175度烤15分钟左右即可
8
烤好后立刻脱模晾凉
9
白巧克力隔水融化，放入甜甜圈使其均匀的蘸满巧克力
10
用刀在甜甜圈上划一个缝，插上杏仁片，再用黑巧克力装饰五官即可
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成品图
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成品图
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成品图
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成品图

小窍门

备注：烤箱温度按照自己烤箱的实际情况适当调整
甜甜圈的装饰也不止这一种，充分发挥你的想象力吧，相信一定超级萌

来自美食天下 JU家小厨房的作品

使用的厨具：打蛋器、电烤箱

所属分类：烘焙

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