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鱿鱼鲜肉汤年糕的做法

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离不了得汤年糕,在这忽冷忽热的春天是再适合不过了,煮上一锅汤年糕,按需配上一匙辣酱,提神醒脑好吃的不要不要哦。而且配年糕的料都十分的随意,按你自己的喜好来添加就不会错啦。我今天配的是肉丝,鱿鱼还有包菜。

食材明细

主料
辅料

鱿鱼鲜肉汤年糕的做法步骤

  • 鱿鱼鲜肉汤年糕的做法步骤:1
    1
    备好所用食材。
  • 鱿鱼鲜肉汤年糕的做法步骤:2
    2
    锅里加少许油及清水煮开,将包菜及胡萝卜丝下锅。
  • 鱿鱼鲜肉汤年糕的做法步骤:3
    3
    煮至包菜熟透后加入年糕。
  • 鱿鱼鲜肉汤年糕的做法步骤:4
    4
    同时加入鱿鱼。
  • 鱿鱼鲜肉汤年糕的做法步骤:5
    5
    煮至汤底重开,食材熟透,加入细盐调味。
  • 鱿鱼鲜肉汤年糕的做法步骤:6
    6
    最后加入肉丝及香葱段。
  • 鱿鱼鲜肉汤年糕的做法步骤:7
    7
    烫煮一下后加入酱油提鲜即可。

小窍门

年糕是易熟的食材,要注意煮制的时间不太过长。
来自 美食天下 牛妈厨房 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   汤羹   春季食谱  

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