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手工自制芒果干

李俊臣
手工自制芒果干的做法

  3张图片

“不负好食光”

食材明细

主料
辅料

手工自制芒果干的做法步骤

  • 手工自制芒果干的做法步骤：1
    1
    精选芒果
  • 手工自制芒果干的做法步骤：2
    2
    芒果洗净外皮后，手工削去外皮。
  • 手工自制芒果干的做法步骤：3
    3
    切片
  • 手工自制芒果干的做法步骤：4
    4
    每片大约0.3公分
  • 手工自制芒果干的做法步骤：5
    5
    放入糖水中浸泡腌制
  • 手工自制芒果干的做法步骤：6
    6
    将芒果果肉排放在通风干燥的地方晾晒，袋表面水分干燥后，
  • 手工自制芒果干的做法步骤：7
    7
    采用烤箱蒸汽在50度上下慢烤48小时
  • 手工自制芒果干的做法步骤：8
    8
    原汁原味好吃的芒果干就此诞生

小窍门

新鲜芒果出炉后沾上白砂糖霜增加口感，密封保存，味道酸甜可口，纯手工制作保留芒果的原汁原味，刚制作好的芒果干颜色金黄靓丽，随后表面颜色自然氧化变暗，风味不变
来自 美食天下 李俊臣 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 小吃   零食  

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