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春饼
春饼的做法步骤
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1面粉加入热水揉成光滑的面团，放置盆中醒发，这期间切土豆丝，辣椒丝，炒个酸辣土豆丝，再炒个豆芽 -
2炒好菜，把面团取出，切成大小一致的剂子
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3在一个剂子上抹油，再把另外一个剂子扣在上面
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4两个剂子扣好，边缘处捏扁些
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5擀成薄饼
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6锅烧热，加食用油加热，改小火放入饼坯
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7煎至两面金黄即可出锅
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8晒晒成品
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9卷上提前做好的豆芽和土豆丝，一道美味完成
小窍门
豆芽炒时记得加少许陈醋，会脆脆的，醒发面粉时用盖子盖严哦
