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葱油饼

葱油饼的做法

1张图片

“自己做的葱油饼，干净卫生又美味，葱香饼脆口感好，很简单快来试下吧！”

食材明细

主料

热水 150ml
面粉 300g
葱花 4根

辅料

盐小茶匙
油一匙

葱香口味
煎工艺
数小时耗时
普通难度

葱油饼的做法步骤

1
热水满满倒进面粉，和面后用保鲜膜盖着松弛一小时，分四份压成薄皮。葱花+油+盐拌匀涂在饼上，留五厘米空白，用于粘住面皮不散开。
2
卷好拎紧收口处，再次松弛一小时，用面棍压薄粉团，放平底锅将两边煎香即可。
3
因为是平底锅，加上面团内又油，个人习惯直接煎，煎至金黄👌

来自美食天下琪_rkMJrJ 的作品

使用的厨具：平底锅

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