手机访问
酸菜肉馅饺子
酸菜肉馅饺子的做法步骤
-
1面粉两碗，加凉水揉至光滑，建议稍微硬点 -
2面团揉好放置盆中加盖醒着
-
3肉馅中加入花椒油，辅料搅拌均匀，先加白糖最后加盐，然后加入酸菜末，搅拌均匀即可
-
4取面团揉成长条
-
5切成均匀的剂子
-
6按扁，擀成圆皮
-
7加入肉馅，包成型
-
8锅中烧开水，加少量食盐，下入饺子，开滚后加入少量凉水，开两到三滚就可以出锅了
-
9出锅，大功告成
小窍门
馅里少加点白糖提鲜，煮饺子时加少许食盐防止粘连的
