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粉蒸肉
粉蒸肉的做法步骤
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1准备好食材。 -
2五花肉切薄片、南瓜去皮切厚片、葱切葱花，姜切末。
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3五花肉加入适量盐、白糖、料酒，酱油和蚝油，腌制半小时以上。
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4将腌制好的五花肉，均匀的裹上蒸肉米粉。
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5南瓜码盘底。
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6将腌好的肉铺在南瓜上。(我把多余的南瓜摆在了肉周围)
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7放入锅中，大火蒸制40分钟左右。
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8出锅时撒上葱花即可。
小窍门
1.蒸肉米粉里有盐，因此腌制时可以要酌情加盐。
2、也可以把南瓜换成土豆、芋头等。
3、一定要用五花肉才比较香,也可以换成排骨，牛肉，羊肉。
2、也可以把南瓜换成土豆、芋头等。
3、一定要用五花肉才比较香,也可以换成排骨，牛肉，羊肉。
