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蒸内酯豆腐

xian_闲云_yun

蒸内酯豆腐的做法

2张图片

“内酯豆腐质地细嫩、有光泽，适口性好，特别适合老人和小孩食用。女儿小时候对这道菜很是喜欢，现在改进了一下，加上一些尖椒，感觉味道更好啦！”

食材明细

主料

内酯豆腐 1盒
瘦肉 50g
小尖椒 5个

辅料

玉米油 1汤匙
生抽 1汤匙
白糖少许
大蒜 2瓣
葱适量

中辣口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

蒸内酯豆腐的做法步骤

1
葱洗净切碎。
2
瘦肉剁肉末，蒜切片，小尖椒切碎。
3
内酯豆腐用盘中盛出。
4
淋上生抽，撒少许白糖。
5
将肉末和尖椒先铺在豆腐上。
6
再放上蒜片，隔水蒸15分钟左右。
7
豆腐蒸熟后撒上葱花。
8
锅中放入玉米油烧热。
9
将热油淋在豆腐上即可。

小窍门

1.豆腐易碎，从盒子里取出时要小心。2.最后可以根据个人口味加少许香油。

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使用的厨具：蒸锅、炒锅

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