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孜然烤肉串
孜然烤肉串的做法步骤
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1准备好700克的瘦肉。 -
2肉洗净切成小块。
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3姜葱蒜洗净切碎。
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4肉块里加入半勺盐、料酒及其他所有配料。
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5加入切碎的葱姜蒜末。
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6抓均腌2个小时。
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72个小时后取出肉，用竹签将肉肉串成一串串的。
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8排入不沾烤盘里。预热好烤箱200度（如果不是不沾的烤盘要铺锡纸喔）
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9洒上适量辣椒粉和孜然粉。
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10送人烤箱中层，用上下火200度烤10分钟。
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11中途烤10分钟后取出，均匀的抹上适量油。
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12翻面过来，再洒上适量辣椒粉和孜然粉后，送回烤箱再烤个10分钟完成。
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13成品。
小窍门
喜欢吃羊肉的可将猪肉换成等量的羊肉。
