榴莲酥&红豆酥 | 当酥皮遇上榴莲【独家】
榴莲酥的做法步骤
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1食材准备 -
2分别准备榴莲馅和豆沙馅。榴莲馅中加糖和少许牛奶。 -
3飞饼皮解冻,用模具压成想要的形状。榴莲酥的饼皮我压成了圆形,豆沙酥的压成了正方形。 -
4分别放入榴莲馅和豆沙馅,对角对折。用叉子背面压出封口的花纹。 -
5分离蛋清蛋黄。在酥皮上涂一层蛋黄液,撒上白芝麻。烤箱180度预热。 -
6入烤箱,180度20分钟左右。直到表皮金黄。 -
7出锅啦! -
8凉一凉就可以吃喽!
小窍门
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