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农夫过水鱼

怕不辣辣不怕

农夫过水鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

草鱼 1条，1250g

辅料

青小米椒 适量
红小米椒 适量
家乡豆豉 适量
黄灯笼椒 适量
姜适量
蒜适量

中辣口味
蒸工艺
半小时耗时
高级难度

农夫过水鱼的做法步骤

1
杀鱼、去内脏、一切壹字花刀。码味
2
将鱼放蒸锅、蒸十五分钟至成熟。装盘。
3
炒锅放少许油。放入入花椒。姜蒜。豆豉。青红小米椒。炒香。加水150g、调味、放入家乐辣鲜露50g、淋在蒸熟的鱼上面、撒上香菜、䓤花。即可

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使用的厨具：蒸锅、炒锅

所属分类：热菜家常菜

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