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藜麦核桃酥

五台山礼麦藜麦

藜麦核桃酥的做法

1张图片

食材明细

主料

藜麦 50g
普通面粉 100克

辅料

小苏打 1/8小勺
泡打粉 1/4小勺
细砂糖 10克
核桃油 60克
鸡蛋 30克
核桃碎 50克

原味口味
烤工艺
十分钟耗时
简单难度

藜麦核桃酥的做法步骤

1
将藜麦煮熟，生核桃放入烤箱180度烤五分钟。
2
将核桃油、鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。
3
面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛。
4
将核桃碎倒入面粉中，混合均匀。
5
把面粉倒入核桃油混合物中，在放入蒸熟的藜麦，揉成面团。如果面团比较干可适当在加些核桃油。如果没有核桃油加其它植物油也可以。
6
取一小块面团，搓成小圆球。
7
将小圆球压扁，放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热180度的烤箱烘烤15分钟，烤到表面金黄色即可。

来自美食天下五台山礼麦藜麦的作品

使用的厨具：烤炉

所属分类：烘焙

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