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韩式酱汤

韩式酱汤的做法

1张图片

“喜欢韩餐，不油不腻，还有淡淡的酱香里包含着辣味，适合怕长肉的妹子，韩式酱汤配米饭，棒棒哒。”

食材明细

主料

茼蒿一小把
虾 100克
土豆一个
豆腐一盒
蟹味菇 一袋
白玉菇 一袋

辅料

韩国辣酱 少许
韩国大酱 少许

微辣口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

韩式酱汤的做法步骤

1
蘑菇洗干净放在盆里备用
2
茼蒿洗干净切成三段放在盆里备用
3
土豆削皮切片备用
4
虾洗干净放在盆里备用
5
锅中放淘米水
6
淘米水中加入大酱和辣酱（根据个人口味添加，如果爱吃辣，辣酱可以比大酱多一点）
7
加入后，小火熬制，让酱料充分融化，注意慢慢搅动
8
酱料融化水开后，依次加入蘑菇，豆腐，土豆，茼蒿
9
最后加入虾，可以根据个人口味加少许盐，关火
10
记得一定要搭配一碗米饭🍚

小窍门

蔬菜可以根据个人口味随意添加，我添加了几种自己喜欢的，如果爱吃辣的小伙伴，可以出锅时撒上一些辣椒粉。

来自美食天下摩羯蚊的作品

使用的厨具：煮锅

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