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早餐
黄豆沙松饼
五只狸
2张图片
食材明细
主料
红豆
适量
松饼粉
适量
鸡蛋
1个
牛奶
适量
辅料
黄油
适量
淡奶油
适量
冰糖
适量
奶香
口味
烧
工艺
数小时
耗时
简单
难度
黄豆沙松饼的做法步骤
1
红豆用清水浸泡过夜;
2
煮锅加入黄油,淡奶油,冰糖;
3
边煮边搅拌;
4
煮至糜烂,备用;
5
某宝直接买的松饼粉;
6
加入鸡蛋,牛奶;
7
搅拌均匀,浓稠度看个人喜欢;
8
平底不粘锅不加油,舀入一勺面糊,待表面起小孔,关火静止半分钟,翻面继续煎熟即可;
9
抹上红豆沙;
10
对折即可。
小窍门
1.煎松饼时,平底锅加热程度每家都不一样,自己多练习几次吧;
2.倒松饼糊的时候尽量用不锈钢容器或勺子,形状会比较圆;
3.红豆沙没有黄油,淡奶油的也可不加,加冰糖即可;
4.红豆沙不怕麻烦可以过筛口感比较细腻,看个人喜欢吧。
来自 美食天下
五只狸
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使用的厨具:平底锅、煮锅
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小吃
早餐
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