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昆布三杯鱿鱼

昆布三杯鱿鱼的做法

2张图片

“海鲜，不是只有白灼好吃哦”

食材明细

主料

鱿鱼 400g

辅料

昆布一平勺
红辣椒 1根
蒜头 5颗
蚝油 15ml3汤勺
芝麻油 15ml3汤勺
冰糖适量
青辣椒 1根
姜片 6片

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

昆布三杯鱿鱼的做法步骤

1
鱿鱼去除内脏去薄膜切段，焯水
2
姜拍碎切片，蒜头切去蒂头，辣椒切片。
3
热锅加入麻油，放入蒜姜和冰糖和辣椒
4
爆出香气后，加入昆布粉
5
油放的不多时，把锅身斜放，辛香料这样就完全浸泡到，小火慢慢爆香。爆香完成后大火放入鱿鱼拌炒，鱿鱼变色后加入耗油拌炒。
6
炒一会，鱿鱼变成鱿鱼花，就可以准备装盘
7
完成咯
8
看个细节图

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使用的厨具：炒锅

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