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香椿干贝炒饭

麦子老妈
香椿干贝炒饭的做法

  2张图片

“春天吃香椿芽的季节，”

食材明细

主料
辅料

香椿干贝炒饭的做法步骤

  • 香椿干贝炒饭的做法步骤：1
    1
    买的香椿芽
  • 香椿干贝炒饭的做法步骤：2
    2
    去除根部老的部分洗净
  • 香椿干贝炒饭的做法步骤：3
    3
    放入锅中焯水
  • 香椿干贝炒饭的做法步骤：4
    4
    捞出切小备用
  • 香椿干贝炒饭的做法步骤：5
    5
    干贝用料酒泡发
  • 香椿干贝炒饭的做法步骤：6
    6
    用刀背把干贝压成丝
  • 香椿干贝炒饭的做法步骤：7
    7
    起油锅把干贝丝炸香捞出备用
  • 香椿干贝炒饭的做法步骤：8
    8
    锅中留底油，放入香椿芽煸一下
  • 香椿干贝炒饭的做法步骤：9
    9
    加入米饭
  • 香椿干贝炒饭的做法步骤：10
    10
    翻炒均匀后加点盐调味
  • 香椿干贝炒饭的做法步骤：11
    11
    放入干贝丝炒匀
  • 香椿干贝炒饭的做法步骤：12
    12
    起锅装盘加勺XO酱，吃的时候拌匀即可

小窍门

炒好的米饭调味尽量淡点，因为还要加XO酱的
来自 美食天下 麦子老妈 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 主食   家常菜   米饭   炒饭  

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