双菇木耳炒肉片
双菇木耳炒肉片的做法步骤
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1准备好原材料; -
2肉片加入适量的盐、料酒和淀粉,抓均匀腌制一下; -
3肉片加入适量的盐、料酒和淀粉,抓均匀腌制一下; -
4肉片煸炒变色后盛出来备用; -
5锅中放入少许油,下入胡萝卜片进去煸炒; -
6翻炒几下后加入蟹味菇和海鲜菇进去翻炒; -
7继续翻炒加入黑木耳进去翻炒; -
8待双菇炒出微微出水后加入刚炒好的肉片进去翻炒; -
9最后加入适量的盐调味,翻炒均匀后盛入盘中表面撒上小葱末。 -
10端上桌了。
小窍门
1.肉片加入适量的盐等调味料腌制一下,再翻炒变色后盛入盘中;2.胡萝卜片用油煸炒有利于胡萝卜素的吸收;3.炒双菇会微微出水,再加入肉片混合一起炒,最后加入盐调味即可。










