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干锅茶树菇
干锅茶树菇的做法步骤
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1将五花肉去皮洗净。 -
2新鲜茶树菇洗净。
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3干辣椒、蒜苗洗净切段，姜切片。
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4五花肉切薄片。
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5锅中加少许油，将五花肉炒至微卷。
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6烹入酱油后将肉盛出。
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7姜片放入油中爆香。
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8加辣椒炒至微糊。
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9加花椒和豆瓣酱炒出红油。
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10放入茶树菇翻炒片刻。
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11加少许水焖煮两分钟。
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12水快干时将五花肉放入。
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13最后加蒜苗，放少许盐调味。
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14麻辣鲜香！是不是挺诱人的！
小窍门
1.茶树菇加少许水焖两分钟会比较安全，不会影响口感。
2.豆瓣酱比较咸，盐要少放或不放。
2.豆瓣酱比较咸，盐要少放或不放。
