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爆炒牛肚

爆炒牛肚的做法

1张图片

“这道菜是有一次在饭店里吃到的。牛肚一直是比较喜欢吃的，所以就想自己尝试一下，没想到还挺成功，青红椒配着真的是色香味俱全了”

食材明细

主料

牛肚 400g

辅料

青红椒 4个
木耳适量

中辣口味
爆工艺
廿分钟耗时
普通难度

爆炒牛肚的做法步骤

1
准备好材料
2
锅中倒入少许油，放入花椒，接着放入冲姜蒜爆香
3
倒入肚皮，加料酒，酱油继续爆炒，锅如果干的话加入一点水
4
倒入青红椒，翻炒几下加入适量的盐和鸡精，就可以出锅了。简单美味的爆炒牛肚就可以出锅了

来自美食天下大卓小佑的作品

使用的厨具：炒锅

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