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自制酸豆角
自制酸豆角的做法步骤
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1把豆角洗净。 -
2把豆角水一定要沥干。
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3把豆角切碎。
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4放少许盐调味。
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5装入消毒瓶中。
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6将小盆盖在瓶口上。
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7把瓶子倒过来，将水放入小盆里。（每天更换一次水）现在天气比较热，放个2至3天，颜色变黄，开盖有股酸香味即可。
小窍门
冬天放置时间要长些。
自制好后，可以根据自己的口味，加入一些肉末、剁椒等，随意调制，味道很鲜美，操作起来也很方便。
自制好后，可以根据自己的口味，加入一些肉末、剁椒等，随意调制，味道很鲜美，操作起来也很方便。
