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砂锅豆腐煲的做法

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有几包泰式甜辣酱,就可以吃起泰味来啊。泰式砂锅豆腐,酸,甜,微微辣,白嫩嫩的豆腐,通红酱汁,

就在这砂锅中,炖得咕噜咕噜响,来一碗米饭,必须得连酱汁一起拌着吃,胃饱心满足,生活如此美好。

食材明细

主料
辅料

砂锅豆腐煲的做法步骤

  • 砂锅豆腐煲的做法步骤:1
    1
    备好食材。
  • 砂锅豆腐煲的做法步骤:2
    2
    豆腐切小块,介意的话可以焯一下不,去豆腥味。
  • 砂锅豆腐煲的做法步骤:3
    3
    香菇,口蘑切丁。
  • 砂锅豆腐煲的做法步骤:4
    4
    锅中入油,香葱,甜辣酱。小炒。
  • 砂锅豆腐煲的做法步骤:5
    5
    再入香菇丁,口蘑,炒一炒。
  • 砂锅豆腐煲的做法步骤:6
    6
    加入豆腐轻轻拌匀。
  • 砂锅豆腐煲的做法步骤:7
    7
    加入适量水,约300克。
  • 砂锅豆腐煲的做法步骤:8
    8
    烧开后,再装入砂锅中。中小火炖约8分钟。千滚豆腐万滚鱼,炖炖有味。
  • 砂锅豆腐煲的做法步骤:9
    9
    出锅再撒些葱花,也可以再挤一些酱汁。

小窍门

蘑菇随意搭配,也可加些肉末。盐可放可不放,根据自己喜欢加少许。
来自 美食天下 余甘果蜜的厨房 的作品
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   秋季食谱   冬季食谱  

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