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番茄炖潮白黑鱼——馋猫解馋美食精选

清风s6
番茄炖潮白黑鱼——馋猫解馋美食精选的做法

  1张图片

“番茄炖潮白黑鱼，味道鲜美，十分下饭。”

食材明细

主料
  • 潮白黑鱼 一条
  • 番茄 若干
辅料

番茄炖潮白黑鱼的做法步骤

  • 番茄炖潮白黑鱼——馋猫解馋美食精选的做法步骤：1
    1
    将从馋猫解馋买回来的黑鱼洗净，清理，并切成鱼片，洗净沥干后分别用1勺料酒，少量盐腌制15分钟。
  • 番茄炖潮白黑鱼——馋猫解馋美食精选的做法步骤：2
    2
    西红柿去皮切小块，姜和葱都切碎。
  • 番茄炖潮白黑鱼——馋猫解馋美食精选的做法步骤：3
    3
    油锅烧热，姜和葱都爆香，随后入西红柿煸炒至变软出沙。加2小碗清水，煮至汤汁浓稠后加1大勺番茄酱。加适量盐调味。
  • 番茄炖潮白黑鱼——馋猫解馋美食精选的做法步骤：4
    4
    用筷子夹起鱼片入锅（防止腌鱼的汁水一起倒入）。用筷子拨散，煮至鱼肉全部变色即可。

小窍门

煮的时间久一点味道更佳!
来自 美食天下 清风s6 的作品
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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