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芹菜叶子千层饼的做法

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每次买到嫩嫩的芹菜,都会把芹菜叶子留下来,这种特殊的香味闻上去提神醒脑,吃起来也是满口清香,脑海里数不清的芹菜叶子做法,今天先发一个,可以当早点吃,头天晚上揉好面,放冰箱低温发酵一整晚,早上早起二十分钟就有香喷喷的芹菜叶子饼吃了

食材明细

主料
  • 面粉 半斤
  • 120克
  • 芹菜叶子 适量
辅料

芹菜叶子千层饼的做法步骤

  • 芹菜叶子千层饼的做法步骤:1
    1
    面粉半斤,加入酵母粉混合均匀,可以做四个饼的量
  • 芹菜叶子千层饼的做法步骤:2
    2
    一点一点加入水,拌成絮状
  • 芹菜叶子千层饼的做法步骤:3
    3
    揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置发酵
  • 芹菜叶子千层饼的做法步骤:4
    4
    芹菜叶子洗干净,切碎
  • 芹菜叶子千层饼的做法步骤:5
    5
    发酵好的面团孔洞细密
  • 芹菜叶子千层饼的做法步骤:6
    6
    将发酵好的面团揉光滑,排气,分成四等份
  • 芹菜叶子千层饼的做法步骤:7
    7
    取其中一片擀成如图的薄薄扁平状,抹上一层植物油,撒上调料
  • 芹菜叶子千层饼的做法步骤:8
    8
    铺上芹菜叶子
  • 芹菜叶子千层饼的做法步骤:9
    9
    如图,由下往上卷起
  • 芹菜叶子千层饼的做法步骤:10
    10
    从两端向内卷起
  • 芹菜叶子千层饼的做法步骤:11
    11
    折叠起来
  • 芹菜叶子千层饼的做法步骤:12
    12
    擀成厚度约0.7毫米的圆形
  • 芹菜叶子千层饼的做法步骤:13
    13
    平底锅抹油,放入饼,煎至两面金黄即可
  • 芹菜叶子千层饼的做法步骤:14
    14
    成品色泽金黄,好看又好吃,早上配一碗八宝粥别提多棒了!
  • 芹菜叶子千层饼的做法步骤:15
    15
    成品
  • 芹菜叶子千层饼的做法步骤:16
    16
    成品
  • 芹菜叶子千层饼的做法步骤:17
    17
    成品
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使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜     

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