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奶香小馒头，简易快手小零食

胖子瘦子我都爱

奶香小馒头，简易快手小零食的做法

1张图片

“上班特别困？工作效率都降低了？不如先解放一下你的双手，释放一下你的头脑，喝一杯咖啡，来款好吃又健康的零食。”

食材明细

主料

玉米淀粉 150g
低筋面粉 30g

辅料

泡打粉 2g
奶粉 25g
玉米油 30g
细砂糖 30g
大鸡蛋 1个（约80g）

奶香口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

奶香小馒头的做法步骤

1
准备材料。
2
将油和鸡蛋放入盘中。
3
搅拌均匀。
4
再将其余材料放入，揉成面团即可。（此时可用胶刮刀代替，手持打蛋器效果不如胶刮刀理想）
5
取出面团。
6
分成小面团，并揉圆放入烤盘中，揉圆过程中，烤箱预热预热，上下管各135℃。
7
放入东菱烤立方烘烤，选择卡位为中层，上下管各135℃，时间为15-20分钟（小馒头表面泛黄即可。）
8
拿出成品，放凉即可食用。当然，还可以装进小密封罐作为小零食哦~

小窍门

1、我的机器温度比较均匀，温度只是一个参考，还是需要按照自己烤箱的脾气进行烘烤。
2、喜欢更浓的奶味，可以再加5g奶粉，这样味道会更浓郁。

来自美食天下胖子瘦子我都爱的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙

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