油焖春笋
油焖春笋的做法步骤
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1基础材料就是这些了 -
2看似非常大的笋,用刀破开扒去笋衣。切除边缘一些粗糙的地方 -
3根据习惯可以切成滚刀块还是片状,按自己的个性走。水煮10分钟后洗洗泡泡去除苦涩味 -
4炒之前调味我们先准备好,蚝油、鸡粉、味精、生抽及一点点芝麻油加点水搅拌搅拌备用 -
5锅热猪油下蒜头与辣椒爆香,春笋属于比较吸油的东西,动物性油脂能帮助春笋更加的美味 -
6倒入春笋翻炒翻炒 -
7再倒入调配好的酱汁 -
8烧煮至干翻炒几下即可上菜 -
9美味 -
10山林的馈赠 -
11下粥开胃
小窍门
水煮10分钟后洗洗泡泡去除苦涩味











