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紫薯饭

紫薯饭的做法

1张图片

“紫薯有助消化，防便秘，减肥瘦身，抗氧化，预防心血管病的发生，有抗癌防癌的作用，经常吃对人身体有益”

食材明细

主料

紫薯 2个
食用油 1小勺
小青菜 9颗
五常稻花香大米 1小碗

辅料

水适量

原味口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

紫薯饭的做法步骤

1
准备好食材
2
紫薯洗干净去皮，切成小丁
3
大米用水冲洗干净浸泡5分钟左右
4
把切碎的紫薯倒进电压力锅内，撒在米的上面，加水，水的高度和紫薯平齐，开启煮饭的程序，大约12分钟左右，饭煮好后焖一会儿，揭开锅盖，把紫薯和米饭翻拌调匀即可
5
另煮一锅开水，水里加1小勺食用油，放入青菜焯水，看到青菜转色以后即可捞出，放凉摆盘，围在紫薯饭的周围做装饰
6
淡淡的清香和甜味，很香很黏糯，很好吃...
7
成品图
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成品图

小窍门

1）紫薯要去皮切碎更容易翻拌均匀
2）煮饭的时候水不易太多，水的高度和米加紫薯的高度平齐基本差不多，如果米吸水性比较大，可适量多加一点水

来自美食天下心语梦境的作品

使用的厨具：电压力锅

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