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五步做出韩式炆牛腩的做法

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牛腩是我很喜欢的一样食材,中式煮牛腩的方法,主要是炖白萝卜或者跟西红柿一起煮,相对于韩式的做法来讲,食材相对用得少,但做出来就已经很美味了。
跟小月一起来做一道韩式炆牛腩吧,细火慢炖出来的美味,满满的爱在里面。

食材明细

主料
辅料

韩式炆牛腩的做法步骤

  • 五步做出韩式炆牛腩的做法步骤:1
    1
    将牛腩泡在室温水中30分钟。
  • 五步做出韩式炆牛腩的做法步骤:2
    2
    将牛腩吸干水,用啤酒、砂糖、胡椒粉及生粉腌1小时。
  • 五步做出韩式炆牛腩的做法步骤:3
    3
    用中火烧热锅,加少许油,加入牛腩煎香。
  • 五步做出韩式炆牛腩的做法步骤:4
    4
    加入栗子、鹌鹑蛋、蒜头、韩国梨末、老抽、冰糖及胡椒粉煮开,盖上锅盖,转中小火煮40分钟。
  • 五步做出韩式炆牛腩的做法步骤:5
    5
    打开锅盖,加入胡萝卜、白蘑菇及大葱,盖上锅盖煮5-8分钟,即成。

小窍门

喜欢这道牛腩的做法吗?喜欢的话就给小月老师点个关注吧,以后还会有更多精彩的内容。小月公众号:小月美食创业。
来自 美食天下 小月老师 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   韩国料理  

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