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素炒时蔬独家

天国的女儿

素炒时蔬的做法

3张图片

食材明细

主料

山药适量
胡萝卜 1/3根
大红辣椒 半个
西兰花 适量

辅料

姜少许
蒜 2瓣
水淀粉 少许
盐适量
葱少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

素炒时蔬的做法步骤

1
西兰花洗净掰小朵入开水锅中烫1分钟左右捞出沥干。山药、胡萝卜、大红辣椒切片，葱、姜切丝，蒜切末。
2
热锅冷油放入葱、姜丝炒香。
3
放入胡萝卜片翻炒片刻，倒入山药片继续翻炒片刻。
4
加入焯好的西兰花，红辣椒翻炒均匀。
5
加入盐、蒜末炒香。
6
淋入少许水淀粉勾薄芡。
7
出锅装盘。
8
成品。

来自美食天下天国的女儿的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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