客户端
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
您的位置美食天下 > 菜谱 > 热菜 家常菜
莴笋炒五花肉的做法

  4张图片

春天来了,多吃点新鲜的水果蔬菜,可以增长阳气,又可以消除冬天在体内积存的垃圾。莴笋味甘、性凉、苦,入肠、胃经;具有利五脏,通经脉,清胃热,清热利尿的功效。莴笋中含有丰富的植物纤维,可以促进胃肠蠕动。和少量的五花肉搭配,荤素适宜,既可以解馋,又可以解决春季易上火的问题。

食材明细

主料
辅料

莴笋炒五花肉的做法步骤

  • 莴笋炒五花肉的做法步骤:1
    1
    原料:莴笋、五花肉、葱、姜、蒜。
  • 莴笋炒五花肉的做法步骤:2
    2
    莴笋切片,五花肉切片,葱、姜、蒜切碎。
  • 莴笋炒五花肉的做法步骤:3
    3
    锅烧热后,加入油,下入五花肉,小火煸炒,将五花肉的油脂慢慢煸出来。
  • 莴笋炒五花肉的做法步骤:4
    4
    烹入料酒,加生抽,继续煸炒。
  • 莴笋炒五花肉的做法步骤:5
    5
    加入葱、姜、蒜碎,炒香。
  • 莴笋炒五花肉的做法步骤:6
    6
    加入莴笋片,翻炒。
  • 莴笋炒五花肉的做法步骤:7
    7
    莴笋片八成熟的时候,加入花椒粉和盐,翻炒均匀,关火出锅。
  • 莴笋炒五花肉的做法步骤:8
    8
    成品。

小窍门

1、这道菜所用油比平时用油少,健康为上哦。
2、五花肉要小火煸炒,炒出油脂。
3、莴笋是可以生吃的蔬菜,所以炒至八成熟即可食用,又可以保持莴笋清脆的口感。
来自 美食天下 冬季心情 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

莴笋炒五花肉的更多做法

你可能还喜欢

更多
Baidu
map