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酸辣卷心菜

酸辣卷心菜的做法

2张图片

“酸辣开胃，虽然是道素菜但是却极为下饭！”

食材明细

主料

卷心菜 一个300克

辅料

泡椒三个
干长辣椒 两个
蒜四瓣
生抽一茶匙
盐四分之一茶匙
鸡粉三分之一茶匙
香醋一茶匙
食用油 适量
花椒十粒

酸辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

酸辣卷心菜的做法步骤

1
卷心菜用手撕成小块用清水浸泡五分钟洗净捞出备用
2
蒜切片，泡椒和干辣椒切段备用
3
起油锅倒入适量的油烧至五成热下花椒爆香
4
下辣椒和泡椒爆香
5
倒入卷心菜一起翻炒
6
待卷心菜变软加入一茶匙生抽，四分之一茶匙盐，三分之一茶匙鸡粉调味翻炒均匀
7
加入一茶匙香醋翻炒均匀即可出锅
8
成品
9
很是下饭哦

来自美食天下厨娘宋宋的作品

使用的厨具：炒锅

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