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蒜蓉白玉菇的做法

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白玉菇提高机体免疫力:白玉菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;
镇痛、镇静:巴西某研究从白玉菇中提取到一种物质具有镇痛、镇静的功效,据说其镇痛效果可代替吗啡;
止咳化痰:白玉菇提取液用动物实验,发现其有明显的镇咳、稀化痰液的作用;
通便排毒:白玉菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素,可保持肠内水分平衡,还可吸收余下的胆固醇、糖分,将其排出体外,对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利;
白玉菇降血压,适用人群:所有人都可食用。

食材明细

主料
辅料

蒜蓉白玉菇的做法步骤

  • 蒜蓉白玉菇的做法步骤:1
    1
    准备食材;
  • 蒜蓉白玉菇的做法步骤:2
    2
    蒜切蓉、姜青红椒切丝;
  • 蒜蓉白玉菇的做法步骤:3
    3
    白玉菇冲洗后,对半撕开,比较入味;
  • 蒜蓉白玉菇的做法步骤:4
    4
    焯水1分钟后,用冷水冲凉沥干备用;
  • 蒜蓉白玉菇的做法步骤:5
    5
    加入适合口味的辅料;
  • 蒜蓉白玉菇的做法步骤:6
    6
    拌匀,腌制几分钟,撒上翻炒后的白芝麻,完成。

小窍门

1.个人喜欢把白玉菇撕开,腌制后比较入味;
2.焯水白玉菇时间不易太长,容易影响口感;
3.辅料可依个人口味适量填加减少。
来自 美食天下 五只狸 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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