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牛奶冰激凌
牛奶冰激凌的做法步骤
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1牛奶200ml、鸡蛋2个、白糖40g。 -
2把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，留取蛋黄。
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3把白糖加入蛋黄内。
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4将其搅拌均匀。
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5把牛奶煮熟。
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6晾凉后，倒入蛋黄液中。
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7混合后，搅拌均匀。
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8将其混合液再次煮至熟透。彻底冷却后，放入冰箱冷冻。2小时后取出搅拌一次，以后每隔1小时取出搅拌一次，一般搅拌3次即可。
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9冷冻过程略去，直接上成品。
来自 美食天下 馋嘴乐 的作品
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