“南瓜,含有丰富的果胶,果胶有很好的吸附作用,可保护胃肠道粘膜免受粗糙食品刺激,加强胃肠蠕动,帮助我们消化。除了果胶和类胡萝卜素,它还富含很多营养素:粗纤维、磷、铁、铜、锰、铬、硼等元素,和对身体很好的糖类,如葡萄糖、戊聚糖等,总之南瓜浑身都是宝,而且它的做法也很多,可蒸可煮,可炖可炒,还可制作成做馅,可做面点,还可以熬粥……让我怎么能不爱它呢?
今天分享一个我小时候特别喜欢的小吃给大家,油炸糯米麻圆喜欢的请举手,我老家的麻圆并不加南瓜,纯糯米制成,由于我喜欢南瓜,特别在里面加入了添加了南瓜,味道更胜一筹,而且做法很简单。如果喜欢,年夜饭可以制作这样一道小吃,软糯香甜,南瓜的甜味+糯米的香味,小朋友一定会喜爱”