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黄瓜拌猪肝

by 西贝爱咖啡
黄瓜拌猪肝的做法
“这道菜做起来很简单，并且具有止呕，化痰止咳的功效”

食材明细

主料
辅料

黄瓜拌猪肝的做法步骤

  • 黄瓜拌猪肝的做法步骤：1
    1
    配料如图，这里还需要姜丝，因为我家里暂时没有姜了，这次就没有放，姜丝是提鲜黄瓜的味道的，一定要放哦
  • 黄瓜拌猪肝的做法步骤：2
    2
    猪肝切片备用
  • 黄瓜拌猪肝的做法步骤：3
    3
    黄瓜切片备用，黄瓜片不要切的太薄了，容易蔫吧
  • 黄瓜拌猪肝的做法步骤：4
    4
    把青红椒和葱丝以及黄瓜先放在容器里，加上生抽拌匀，因为猪肝里面是有咸味的，这里黄瓜要单独调出来
  • 黄瓜拌猪肝的做法步骤：5
    5
    再加一点盐和鸡精继续拌匀
  • 黄瓜拌猪肝的做法步骤：6
    6
    调好的黄瓜菜，放上猪肝，和郫县豆瓣酱以及蒜蓉
  • 黄瓜拌猪肝的做法步骤：7
    7
    最后放上香油，再次拌匀就完成了
  • 黄瓜拌猪肝的做法步骤：8
    8
    成品

小窍门

盐不要放多了，因为生抽和郫县豆瓣酱都是很咸的
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所属分类： 凉菜 家常菜

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