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蔓越莓花生牛轧糖奶香味足

蔓越莓花生牛轧糖奶香味足的做法

4张图片

“牛轧糖自己做过很多次了，这次的配方终于做到我想要的味道。浓浓的奶味和花生香。你们可以试试哦！
⚠️⚠️⚠️全程小火，切记。”

食材明细

主料

棉花糖 180克
达诺烘培乳粉 100克
总统黄油 60克

辅料

蔓越莓 45克
熟花生仁 180克

酸甜口味
拌工艺
一小时耗时
简单难度

蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤

1
小火将总统黄油融化
2
加入棉花糖，用乳胶铲不停上下翻至溶化。
3
加入奶粉，不停翻腾，以至奶粉融化。
4
翻腾到这个程度。
5
加入蔓越莓和熟花生仁搅拌融合。关火🔥
6
放置牛轧糖专用乳胶盒里，压平。我是用乳胶铲压的。
7
冷却后切块。天气热放冰箱冷藏一小时，天冷放置半小时差不多就可以切了。
8
最后糖纸包上就妥妥的啦！

来自美食天下大眼涵涵的作品

使用的厨具：不粘锅

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