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银耳桃胶皂角米羹

银耳桃胶皂角米羹的做法

1张图片

食材明细

主料

莲子适量
桃胶适量
雪燕适量
皂角米 适量
银耳适量

辅料

红枣适量
葡萄干 适量
蔓越梅 适量
枸杞适量
冰糖适量

甜味口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

银耳桃胶皂角米羹的做法步骤

1
桃胶，皂角米，雪燕，泡发20个小时左右
2
银耳泡发2个小时
3
泡发好后清洗干净
4
准备辅料红枣枸杞邓
5
大火煮银耳，水开后放莲子
6
出胶后，关火前半小时放辅料，小火炖煮，勺子搅拌防止粘锅！然后就可以出锅啦！

小窍门

红枣提前放进锅里炖煮

来自美食天下璐ql1234 的作品

使用的厨具：炖盅、汤锅、砂锅、煮锅

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