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兰花鱼米映彩椒
兰花鱼米映彩椒的做法步骤
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1胡萝卜青豆用水冲洗一遍。 -
2龙利鱼片解冻，洗净，挤干水份，切小丁。
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3放入料酒，太白粉腌15分钟。
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4西兰花洗干净。
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5葱切葱花。
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6迷你彩椒洗净，对半切开，去籽。
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7热油锅，把葱花爆香。
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8放入胡萝卜青豆炒约2分钟。
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9放入鱼丁滑开。
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10放盐，糖，鸡精调味，炒至鱼丁刚熟即可。
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11小锅放水烧开，放入少许盐和油，把西兰花烫熟，捞起。
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12原锅水把彩椒汆烫一下，捞起备用。
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13把炒好的鱼丁放入彩椒里，摆盘。
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14小锅放入鸡汤烧开，用淀粉水勾薄芡。
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15把芡水淋在菜上即可。
