香辣酱骨
香辣酱骨的做法步骤
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1将猪骨用清水洗净,放置锅内(普通锅),倒入清水,没过骨头。
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2炖至10-15分钟,将浮沫去干净,放入葱姜蒜,花椒大料,大火炖至30-50分钟。
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3辣酱为自己调制,或者用豆瓣酱、辣椒油自己调制,放入锅内小火炖20分钟左右。
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4盛入盆中,放蒜末,香菜末,即可。
