菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜

家常水煮肉片

家常水煮肉片的做法

1张图片

食材明细

主料

瘦猪肉 500g
蘑菇 500g
干辣椒 50g
葱适量
红九九 200g
姜适量
蒜适量

辅料

酱油 5ml
盐 2匙

超辣口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

家常水煮肉片的做法步骤

1
将需要烹煮的蔬菜洗干净，（此次主要蔬菜是蘑菇），切条，将蒜切末、葱切段、干辣椒切段、姜切片、洋葱切片、香菜切段；同时选优质瘦肉切片用胡椒面、味极鲜等腌制。
2
用炒锅爆炒姜、葱、花椒、大料等，放适当的水，放红九九少量，煮开。
3
待将汤料煮开时放入蘑菇、洋葱，再煮5-10分钟左右。
4
将腌制好的肉片用溜的方式溜入锅内，煮5-10分钟，煮熟后盛入盆中。
5
将干辣椒、蒜末放入菜上面油烧至开后，倒在辣椒和蒜末上，放上香菜即可。

来自美食天下 no做no咪咪的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜

家常水煮肉片的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜