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木耳炒杏鲍菇的做法

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杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。今天就做个木耳炒杏鲍菇,家常小炒,口味咸鲜滑嫩,非常好吃。

食材明细

主料
辅料
配料

木耳炒杏鲍菇的做法步骤

  • 木耳炒杏鲍菇的做法步骤:1
    1
    准备原料:杏鲍菇、木耳、肉丝、青红椒等。
  • 木耳炒杏鲍菇的做法步骤:2
    2
    肉丝放料酒、胡椒粉、淀粉腌制10分钟左右。
  • 木耳炒杏鲍菇的做法步骤:3
    3
    姜切丝,蒜拍碎,青红椒切丝,有大葱可以放一点,我忘买了。
  • 木耳炒杏鲍菇的做法步骤:4
    4
    杏鲍菇用手撕成丝。
  • 木耳炒杏鲍菇的做法步骤:5
    5
    木耳用水浸泡,洗净,切成丝。
  • 木耳炒杏鲍菇的做法步骤:6
    6
    锅热入油,倒入肉丝滑炒,炒变色盛出待用。
  • 木耳炒杏鲍菇的做法步骤:7
    7
    锅里放油,烧热,倒入姜蒜炒香。
  • 木耳炒杏鲍菇的做法步骤:8
    8
    倒入杏鲍菇用中火翻炒。
  • 木耳炒杏鲍菇的做法步骤:9
    9
    倒入木耳翻炒,杏鲍菇炒一会出水了,可以用大火翻炒。
  • 木耳炒杏鲍菇的做法步骤:10
    10
    倒入肉丝和青红椒翻炒。
  • 木耳炒杏鲍菇的做法步骤:11
    11
    放入盐、糖、生抽、蚝油调味。
  • 木耳炒杏鲍菇的做法步骤:12
    12
    淋香油出锅。
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