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凉拌酸辣菠菜

舍得的美食诱惑

凉拌酸辣菠菜的做法

1张图片

食材明细

主料

菠菜适量

辅料

辣椒节 适量
蒜蓉适量
花生米 适量
香醋适量
生抽适量
鸡精适量
白糖适量

微辣口味
酱工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌酸辣菠菜的做法步骤

1
菠菜适量，锅里去较多的水烧开，下入菠菜，将菠菜烫熟后迅速捞出入冷水，避免菠菜变黄，菠菜凉透后，捞出挤干水分，装入盘中备用。
2
碗中倒入适量的辣椒节和蒜蓉，泼入两勺滚油，将辣椒节和蒜蓉炸香，一边炸一边搅动，再加入适量已炸香的花生米，加入2勺香醋，一勺生抽，再加入适量的盐、鸡精和白糖，搅拌均匀，淋在菠菜上，美味即成。
3
成品图

来自美食天下舍得的美食诱惑的作品

使用的厨具：炒锅

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