竹报平安云卷腿
竹报平安云卷腿的做法步骤
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1竹笙泡软,切成片状,沥干,去头尾备用。 -
2将金针菇、芦笋、胡萝卜及金华火腿酿入竹笙,放在盘上。 -
3隔水蒸6—8分钟。 -
4准备一个锅,加入蚝油、生抽、麻油、胡椒粉及生粉水,煮至浓稠。 -
5淋上竹笙卷,放上葱丝,即成。
小窍门
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