暖心提示:做这个焖饭的关键一是要上等大米，最好用五常大米，二是一定要用当年新做的熏制过的半肥瘦腊肉。
因为腊肉有盐分，我就没有放盐了，如果你重口可以略微加一点盐焖至。
还可以用糯米替代大米，或者用一半糯米，口感都很好。看自己喜好了。