做不一样的蒜香茄子,让生活更丰富多彩
蒜香茄子的做法步骤
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1将蒜切粒,并将所有调味料放在碗中搅拌均匀,备用。 -
2将茄子切块。 -
3在切好的茄子上划上几刀。 -
4将调味料铺在茄子上,并将茄子放好在烤盘上。 -
5使用东菱烤立方烤箱进行烘烤,时间设置为30分钟,上火180度,下火170度。 -
6成品。 -
7成品。
小窍门
1.放弃以往使用锡纸包裹茄子的烘烤方式,直接放烤盘,使得茄子烘烤出来的效果更好,外焦内嫩;
2.建议使用烘烤效果理想的烤箱,我使用的是东菱的烤立方烤箱;
3.调味方面不需要过分依赖配方,可以根据个人口味进行调整。
2.建议使用烘烤效果理想的烤箱,我使用的是东菱的烤立方烤箱;
3.调味方面不需要过分依赖配方,可以根据个人口味进行调整。







