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自制牛肉汉堡

自制牛肉汉堡的做法

4张图片

“自己制作面包，加入煎好的牛排加入蔬菜，那吃起来一个美啊。。”

食材明细

主料

面粉 350克
牛奶 100克
奶油 50克
鸡蛋 1个
牛肉适量
生菜适量

辅料

酵母粉 3克
芝麻适量
沙拉酱 适量
黄油 30克

咸鲜口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

自制牛肉汉堡的做法步骤

1
牛奶奶油鸡蛋面粉一起放入面包机，加入酵母粉揉匀，加入黄油揉出手套膜。
2
发酵约2小时，揉匀排气。
3
分成大小均等的小剂子，揉成圆形。
4
放到烤盘上。
5
进行二次发酵。
6
刷蛋液，撒上芝麻，烤箱180度烤15分钟即可出炉。
7
把生菜铺上，牛排用黑椒和盐腌渍，煎熟，放到切开的面包上。
8
挤上沙拉酱。
9
牛肉汉堡就做好了哦。

小窍门

主要面团要发酵到位，面包才会更加柔软。

来自美食天下雪峰儿的作品

使用的厨具：面包机、电烤箱、炒锅

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