菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜中式宴请烤箱菜

飘香的香辣牙签牛肉

Petrus柏翠电器

飘香的香辣牙签牛肉的做法

1张图片

“最馋人的下酒菜，上桌绝对是只有空盘子了。牛肉，裹着辣椒的辣，芝麻的香，香料的特别，变成一粒粒香味十足，辣的过瘾的牙签肉，一粒接一粒，停不下来。”

食材明细

主料

牛里脊 500克

辅料

草果 1颗
香叶 5片
桂皮 1段
八角 3颗
姜适量
蒜适量
花椒适量
干辣椒 适量
辣椒粉 适量
酱油适量
老抽适量
糖适量
白芝麻 适量
料酒适量
葱适量
香菜适量
橄榄油 适量

微辣口味
烘焙工艺
半小时耗时
普通难度

香辣牙签牛肉的做法步骤

1
提前把所有材料准备好，牛里脊提前切薄片
2
把所有材料放在一起，腌制牛肉到入味
3
牙签泡一下冷水
4
用牙签把牛肉串好
5
烤箱200度烘烤10分钟
6
烤熟就可以出炉了，可以再多撒些芝麻和香葱香菜碎

小窍门

1.不吃辣的可以不放辣椒粉，喜欢吃辣的还可以多加点辣椒油腌牛肉，挤上点柠檬汁味道更清爽
2.芝麻放越多越香
3.可以在买牛里脊的时候就让卖家帮切好薄片
4.我用的是PE5459烤箱，大家使用别的品牌的烤箱时注意适当调整烘烤温度

来自美食天下 Petrus柏翠电器的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：热菜家常菜中式宴请烤箱菜

香辣牙签牛肉的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜中式宴请