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湖南蛋

湖南蛋的做法

1张图片

“湖南人的做法，湖南蛋，就这么有意思，电视上也教过它的做法，很神奇简单的将白水煮蛋变成了一道即可当主食又可当配菜的美味，做法不复杂，取材也相当容量，相味当然也是相当的好哦！”

食材明细

主料

鸡蛋 3个

辅料

蒜 6粒
豆豉 20克
小尖椒 适量
葱适量
酱油适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

湖南蛋的做法步骤

1
将煮熟的鸡蛋切成块。
2
准备蒜、葱、辣椒、豆豉。
3
锅中入油，入蒜和红椒炒香。
4
加入葱和豆豉。
5
加入鸡蛋、酱油，用勺轻踮。
6
掂匀即可。

小窍门

1、鸡蛋可切片切块，切时要注意使蛋黄均匀分布。
2、鸡蛋放入锅中时，不要用铲炒，要用匀轻掂。

来自美食天下 A苹果小厨的作品

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